Le restaurant Le Phare
Un aperçu de notre histoire
Le restaurant Le Phare est né de la conjugaison des rêves communs de Myriam et Corinne: une désirant créer un lieu à l'image de sa créativité et l'autre voulant se ressourcer en région gaspésienne. C'est ainsi qu'est arrivé l'idée d'avoir un restaurant en plein cœur de la ville de Carleton-sur-mer.
C'est à l'automne 2022 que le projet a pris une forme concrète. L'Aquamer Thalasso-spa recherchait une compagnie pour louer et exploiter le restaurant. Après avoir été charmé par l'emplacement et vu le potentiel énorme du restaurant, Myriam et Corinne ont décidé de se lancer dans l’aventure!
Dès la fin avril 2023, le restaurant sera ouvert pour la clientèle locale et les touristes afin d'offrir des menus gourmands et accessibles, ainsi que du prêt-à-manger avec des options s'adaptant à toutes les restrictions alimentaires.
Un peu plus tard en saison, les client·e·s de l'Aquamer en forfait-séjour pour des soins de thalassothérapie vont aussi venir y consommer des repas sains, frais et raffinés.
Lorsque la haute saison tirera à sa fin, la salle à manger demeurera ouverte pour la clientèle locale. Le service de prêt-à-manger demeurera aussi actif et à votre service!
